Çorbası kucakin tencereye tereyağı ve zeytinyağını alarak yemeklik doğradığımız soğanlarla yan yana kavurmaya mirlıyoruz.
Bulguru az bir ılık ab ile ıslatıyoruz, azıcık yumuşayınca salça ve tuzunu koyum elimizi ıslatarak yoğuruyoruz.
Elkerinize sAglik cok guzel gorunuyor bunu bir gun onceden yapip düzgülü buzdalabinda koyup devrisi gun pisirsem dagilirmi acaba
Daha sonrasında ten suyunu ek edip azıcık kaynayınca nohutları, tuzu ve karabiberi ekleyin. En son limon suyunu ekleyin.
Bunun bulgurunu sineli köfte kıvamında olacak yazmışsınız bildiğim denliıyla yoğurması baya gün hileıyor blendrla ezip daha kılgı kıvam verebilirmiyiz acaba bilmediğim için soruyorum elan önce derunli köfte yapmadım hiç
Your browser isn’t supported anymore. Update it to get the best YouTube experience and our latest features. Learn more
Tencereye mayiyağ koyalım hitit kuşbaşı doğrayalım ve evetğda kavuralım salçkakımını ilave edip devam kavuralım, sıcak akarsu ilave edelim ve düdüklü tencerenin kapağını kapatalım yaklaşık 10-15 dakika etimizi haşlayalım.
BIST isim ve logosu "Koruma Bellik Belgesi" altında korunmakta olup destursuz kullanılamaz, iktibas edilemez, değmeslektirilemez. BIST ismi şeşnda açıklayan tüm bilgilerin telif hakları baştan sona BIST'e ait olup, yeniden yayınlanamaz.
4 baş kuru soğanı rakik çarliston doğrayın ve yağda rahat kavurun. Arkası sıra kıymanın 250 gramıyla beraber kavurun. Baharatlarını ve maydanozu arttırma ederek tuz serpin ve yakinen karıştırıp soğumaya buzakın.
Henüz sonra soğan ve kıymayı bir tavada kavuruyoruz indirmeden karabiber, tuz ve türap biber ekleyip değerliı kapatıyoruz ve soğutuyoruz.
ellerinze saglik gercekten harika olmuş ( herkesin kolaylikla yapabilecegi bi tanım degil) afiyetle yiyin inşaallah
İşte tam, bir yandan köfteleri yuvarlayıp bir yandan eti pişirerek lezzetlendireceğiniz analı kızlı çorbasının tarifi:
Ayrı bir tencere de yağımıza salçamızı, etimizi ve nohudumu koyup soteleyelim ve üzerine ten suyumuzu abartma yazar yoğun sos kıvamına gelinceye denli kaynatalım
İsteğe göre kıyma analız kızlı çorbası alegori Van'a has olan murtuğa ile doldurulabilir. Dışı da sadece bulgur ve kitekten hazırlanarak içi unlu ve cevizli midele doldurulabilir.
Your browser isn’t supported anymore. Update it to get the best YouTube experience and our latest features. Learn more